Sastojci :
Za tortilje ( 3 komada) :•1 avokado
•So
•Svež ruzmarin
•3 čena sitno seckanog belog luka
•Brašno (120 g)
•Malo maslinovog ulja
Sastojci za picu :
•Praška šunka ( 150 g)
•Kečap
•Kačkavalj (150 g)
•3 jaja
•So
•Biber
Priprema :
Izgnječiti viljuškom avokado, dodati so, ruzmarin, maslinovo ulje i brašno. Sve zajedno zamesiti i ostaviti da odstoji 15 minuta. Nakon toga podeliti testo u 3 jufke. Posuti radnu površinu brašnom i oklagijom rastanjiti testo u obliku tortilja. Peći sa ube strane u tiganju na malo maslinovog ulja. Gotove tortilje premazati maslinovim uljem i poređati ih u pleh obložen pek papirom. Svaku tortilju premazati kečapom, zatim staviti po 50 g šunke na svaku tortilju. Narendati kačkavalj i rasporediti u obliku prstena po tortilji. U krug svakog prstena razbiti jaje i saviti da se peku u rernu na 200 C oko 7 minuta. Nakon pečenja posoliti i pobiberiti i eventualno posipati parmezanom.
Коментари
Постави коментар